电加热行星搅拌炒锅的安全操作注意事项

电加热行星搅拌炒锅以380v电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可达到320度，有点空想控制，内配备自动温度控制系统。具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

电加热行星搅拌炒锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于高粘度食品，如糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。

以下是电加热行星搅拌炒锅的注意事项：

1、使用中电源必须根据功率加漏电保安器，先加到热油再用。

2、严禁在夹层中未安装导热油的情况下开机。

3、建议使用320#导热油，建议导热油1年左右更换一次，时间不长的话可以酌情延长更换时间。

4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

5、建议使用6mm以上标准铜芯电源线。

6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

7、定期检查涡轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。