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      商用电煮锅

      • 主要技术及结构性能:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不

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        主要技术及结构性能:

        1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

        2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

        3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

        4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

        5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

        6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

        7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

        8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

        夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等

        可根据客户特殊要求定做。欢迎您来我厂实际考察!!

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        1、蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧
        2、蒸煮锅受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控
        3、蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全
        4、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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        蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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        1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

        2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

        3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

        4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

        5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

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        联系人:周经理

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